Zubereitung der Bourbon-Geisterrahmsauce:
1. In derselben Pfanne, in der die Steaks gebraten wurden, die Butter schmelzen lassen.
2. Den Bourbon hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen, um den Alkohol zu verdampfen.
3. Die Sahne, Ghost Pepper Pulver, Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce einrühren. Gut vermischen und die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt (ca. 5-7 Minuten).
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Steaks auf Tellern anrichten und großzügig mit der Bourbon-Geisterrahmsauce übergießen.
