Zubereitung der Slushies:
1. Die Erdbeeren in einen Mixer geben und zusammen mit 100 ml Kokoswasser und 1 EL Honig oder Agavendicksaft pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Kokoswasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
2. Die Erdbeermischung in eine Schüssel umfüllen und den Mixer nicht abspülen. Jetzt die Ananasstücke, das restliche Kokoswasser, 1 EL Honig oder Agavendicksaft und den Limettensaft in den Mixer geben. Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. In Gläser abwechselnd die Erdbeermischung und die Ananasmischung schichten, um einen schönen Wirbel-Effekt zu erzielen. Mit einem Löffel oder einem Strohhalm leicht umrühren, um den Wirbel zu verstärken.
