🍏 Apfel-Zimt-Kuchen 🍏

 Zubereitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.

2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.

3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren, bis die Masse homogen ist.

4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz vermischen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben und alles gut verrühren.

5. Die Apfelstücke und optional die gehackten Walnüsse unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

6. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.

7. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird, um vollständig abzukühlen.

9. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!