Ingrediënten voor de havercrumble:
– 150 g havermout 
– 100 g bloem
– 100 g koude boter (in blokjes gesneden) 
– 80 g bruine suiker 
– een snufje zout 
Bereiding van de appelcrumble:
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal licht in.
2. Schil de appels, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in dunne plakjes. Meng in een grote kom de appelschijfjes goed door de suiker, kaneel, citroensap en vanille-extract. Giet het mengsel gelijkmatig in de voorbereide ovenschaal.
3. Meng voor de havercrumble in een aparte kom de havermout, bloem, bruine suiker en een snufje zout. Voeg de koude boter toe en voeg met je vingers of een deegsnijder toe tot het mengsel kruimelig is.
4. Strooi de havercrumble gelijkmatig over het appelmengsel.
