🍑 Pfirsich-Joghurt-Torte 🍰

 Zubereitung der Torte:

1. Den Boden einer Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen.

2. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln, bis sie fein sind. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Keksmasse gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und fest andrücken. Im Kühlschrank etwa 30 Minuten kaltstellen.

3. In einer Schüssel den Joghurt, Zucker und Vanillezucker gut verrühren.

4. Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten. Wenn Sie Blattgelatine verwenden, in kaltem Wasser einweichen. Für Pulvergelatine in etwas kaltem Wasser auflösen und dann in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen, bis sie flüssig ist.

5. Die aufgelöste Gelatine vorsichtig unter die Joghurtmasse rühren.