5. Die Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei den Rand frei lassen.
6. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Füllung streuen.
7. Die Ränder des Blätterteigs nach innen klappen, um die Füllung zu umschließen.
8. Die Frühstückspizza im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
9. Nach dem Backen die Pizza aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren.
10. In Stücke schneiden und warm servieren.
Guten Appetit! 
