Zubereitung der Knoblauch-Parmesan-Bowtie-Nudeln:
1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und großzügig salzen. Die Bowtie-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht braun wird.
3. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es gleichmäßig braun ist. Dabei mit einem Holzlöffel zerteilen. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
