5. Die zerbrochenen Schokoladenkekse unter den Teig heben.
6. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.
8. Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Serviervorschlag: Das Cookies-Sahne-Brot kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Es schmeckt besonders gut mit etwas Butter oder einer Schokoladensoße darüber.
Guten Appetit!
