🍣 Schoko-Chip-Keks-Sushi 🍪

 Zutaten für Schoko-Chip-Keks-Sushi:
– 200 g Butter, weich 
– 150 g brauner Zucker 
– 100 g weißer Zucker 
– 2 Eier 
– 1 TL Vanilleextrakt 
– 300 g Mehl 
– 1 TL Backpulver 
– 1/2 TL Salz 
– 200 g Schokoladenstückchen 
– 100 g Reis (z.B. Sushi-Reis) 
– 250 ml Kokosmilch 
– 1 EL Zucker 
– 1 TL Vanilleextrakt 
– Frischhaltefolie für das Sushi-Rollen