 Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform oder eine runde Springform einfetten und mit Mehl ausstreuen.
2. In einer groĂen SchĂŒssel den Joghurt, Zucker, Vanillezucker und die Eier gut miteinander verrĂŒhren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Das Ăl hinzufĂŒgen und erneut gut vermischen.
4. In einer separaten SchĂŒssel das Mehl, Backpulver und die Prise Salz vermengen. Diese Mischung nach und nach zu der Joghurt-Ei-Masse geben und alles gut verrĂŒhren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in die vorbereitete Form fĂŒllen und gleichmĂ€Ăig verteilen.
