🍰 Butterkekskuchen mit Himbeeren und Pudding 🍰

5. Eine rechteckige oder quadratische Form (ca. 20×30 cm) bereitstellen. Eine Schicht Butterkekse gleichmäßig auf dem Boden der Form auslegen.

6. Die Hälfte der Pudding-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Kekse verteilen. Dann eine Schicht Himbeeren darauflegen.

7. Eine weitere Schicht Butterkekse darauflegen und die restliche Pudding-Sahne-Mischung darüber gießen. Mit einer letzten Schicht Kekse abschließen.

8. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kaltstellen, damit er fest wird.

9. Vor dem Servieren den Kuchen mit frischen Himbeeren und optional mit Schokoladenraspeln oder Kakaopulver dekorieren.

Guten Appetit!