Zubereitung der Füllung:
1. Wenn du frische Kirschen verwendest, diese entsteinen und halbieren. Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen.
2. In einem Topf 500 ml Milch erhitzen. In einer separaten Schüssel das Puddingpulver mit 100 g Zucker und 6 EL kalter Milch glatt rühren.
3. Wenn die Milch im Topf kocht, das angerührte Puddingpulver unter ständigem Rühren hinzufügen. Die Mischung aufkochen lassen und dann 1-2 Minuten köcheln lassen, bis sie dick wird.
4. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Kirschen vorsichtig unter die Puddingmasse heben.
