🍰 Limokuchen vom Blech als Tassenrezept – kinderleicht gemacht 🍰

 Zubereitung des Limokuchens:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech (ca. 30×40 cm) mit Backpapier auslegen.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen.

3. In einer separaten Schüssel die Eier, das Sonnenblumenöl, die Limonade, den Vanilleextrakt und den Zitronenabrieb verquirlen.

4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

5. Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

6. Während der Kuchen abkühlt, die Glasur zubereiten. Puderzucker in eine Schüssel geben und nach und nach Zitronensaft hinzufügen, bis eine glatte, dickflüssige Konsistenz erreicht ist.