👨🍳 Zubereitung des Pistazienkuchens:
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform oder Springform (ca. 20-22 cm Durchmesser) mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Mal gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen und erneut gut vermischen.
