Bereiding van de jagerspot:
1. Snijd het schnitzelvlees in hapklare stukjes en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
2. Verhit de olie in een grote pan en bak het vlees in porties aan alle kanten goudbruin. Verwijder het aangebraden vlees en zet apart.
3. Fruit in dezelfde pan de uien en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg vervolgens de champignons en paprika’s toe en bak alles samen ongeveer 5 minuten.
4. Doe het aangebraden vlees terug in de pan en blus af met de runderbouillon. Voeg tijm toe en roer goed door.
5. Breng de pan van de jager aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 45 minuten op laag vuur sudderen. Roer af en toe.
6. Voeg na de kooktijd de room toe en meng goed. Breng de hunter’s pan weer kort aan de kook en breng op smaak met peper en zout.
7. Garneer voor het serveren met verse peterselie.
Eet smakelijk! 
Tips:
– Serveer de jagerspot met vers stokbrood of aardappelen voor een vullende maaltijd.
– Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals wortelen of erwten om het gerecht nog kleurrijker te maken.
