Zubereitung:
1. In einer groĂen SchĂŒssel den Skyr, das Mehl und das Backpulver gut vermengen. Die Mischung sollte eine homogene Masse ergeben.
2. Den Teig auf eine leicht bemehlte ArbeitsflĂ€che geben und kurz kneten, bis er geschmeidig ist. Falls der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufĂŒgen.
3. Den Teig in gleich groĂe Portionen teilen und zu Fladen formen. Die Fladen sollten etwa 1 cm dick sein.
