🥦 Blumenkohlauflauf mit Eiern 🥚

4. Den blanchierten Blumenkohl und die gedünsteten Zwiebeln vorsichtig unter die Eier-Sahne-Mischung heben.

5. Eine Auflaufform leicht einfetten und die Blumenkohl-Ei-Mischung gleichmäßig darin verteilen.

6. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.

7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.

Guten Appetit! 

 Zusätzliche Tipps:
– Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
– Der Auflauf kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten variiert werden.