Zutaten:
– 200 g Mandelmehl 
– 100 g Quark (Magerquark) 
– 2 Eier 
– 1 TL Backpulver 
– 1 TL Salz 
– 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum) 
– 50 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda) 
– Sesam oder Leinsamen zum Bestreuen (optional) 
