🧀🥓 Schinken-Käse-Butter-Schwimmkekse 🥓🧀

 Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

3. Die weiche Butter hinzufügen und mit den Händen oder einem Handrührgerät gut einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

4. Den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse unter die Mehlmischung heben.

5. In einer separaten Schüssel das Ei und die Milch verquirlen. Die Mischung zur Mehl-Schinken-Käse-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.

7. Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

8. Nach dem Backen die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Guten Appetit!

 Zusätzliche Tipps:
– Diese Kekse eignen sich hervorragend als Snack für Partys oder als herzhaftes Frühstück.
– Variiere die Käsesorte nach deinem Geschmack, z.B. mit Gouda oder Feta.
– Du kannst auch Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.