Azijn staat bekend om de vele toepassingen, van koken tot schoonmaken, en wordt al duizenden jaren gebruikt.
Sterker nog, zelfs al vóór 5000 v.Chr. Al in 1000 voor Christus werd het door de oude Babyloniërs gebruikt als schoonmaakmiddel.
Ze ontdekten dat het de werking van bacteriën die voedsel bederven, kon vertragen of stoppen. Ze gebruikten het als conserveermiddel.
Ook de oude Grieken, Romeinen en Egyptenaren gebruikten het als conserveermiddel. Er wordt zelfs gezegd dat Helena van Troje het gebruikte om te baden ter ontspanning.
Het ingrediënt in dit volledig natuurlijke voedsel dat het zo nuttig maakt, is azijnzuur. Dit maakt ongeveer 5% uit van het eindproduct, wat zowel goedkoop als veelzijdig is.
Lees meer op de volgende pagina
