Voordat we een voedingsmiddel consumeren, is onze reflex om de houdbaarheidsdatum te controleren, ook wel de houdbaarheidsdatum genoemd. Als de datum is verstreken, hebben we de neiging om gedachteloos wat eten in de prullenbak te gooien.
Maar deze houdbaarheidsdata zijn ook de reden waarom er veel voedselverspilling is, daarom is het eerst nodig om ze goed te begrijpen, omdat het mogelijk is om veel voedsel te consumeren, zelfs na de houdbaarheidsdatum.
Als je producten en voedingsmiddelen in huis, in je koelkast of in je voorraadkast hebt en je aarzelt voordat je ze consumeert of in de prullenbak gooit, dan is hier een lijst met voedingsmiddelen die je veilig kunt gebruiken, zelfs als de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Gebak Wat moet u weten over de houdbaarheidsdatum van voedsel?
Allereerst is het belangrijk om een onderscheid te maken tussen de houdbaarheidsdatum en de datum van minimale houdbaarheid. Je vindt deze data op voedseletiketten. De datum van minimale houdbaarheid (BBD) wordt over het algemeen voorafgegaan door de vermelding “ten minste houdbaar tot…” En betreft minder bederfelijke voedingsmiddelen zoals bijvoorbeeld eieren of bier. De houdbaarheidsdatum (THT) wordt voorafgegaan door de woorden “te gebruiken tot…” en betreft bederfelijke producten. Dit zijn producten die meestal in de koelkast staan, zoals yoghurt of verse melk, en die uw gezondheid in gevaar kunnen brengen als ze verlopen zijn en u ze consumeert.
Zodra u dit verschil tussen de data hebt geïntegreerd, moet u weten dat u producten met een houdbaarheidsdatum na deze datum kunt consumeren zonder enig risico te nemen, zoals bevestigd door het FAVV.
Er zijn veel andere voedingsmiddelen die je in de supermarkt vindt die geen houdbaarheidsdatum hoeven te stellen, waaronder alcohol, maar ook verse groenten en fruit.
Welk voedsel kun je eten na de houdbaarheidsdatum?
Als je deze voedingsmiddelen in je kast hebt staan en de houdbaarheidsdatum is verstreken, maak je geen zorgen, je kunt ze nog steeds eten als je de nodige voorzorgsmaatregelen neemt!
