Avocado wordt vaak de koningin van de superfoods genoemd. Het is rijk aan vitamine C, E, K en B6, maar ook aan magnesium, kalium, bètacaroteen en omega 3-vetzuren. Niet iedereen heeft echter baat bij het eten van avocado’s. Hier zijn vijf groepen mensen die ze moeten vermijden:
1. Mensen met een overgevoeligheid Mensen die overgevoelig zijn voor avocado’s, kunnen na consumptie huidreacties of maag- en darmklachten krijgen. Allergische reacties kunnen bestaan uit huiduitslag, jeuk, roodheid of dermatitis. Overmatig gebruik kan leiden tot klachten als irritatie van de mond en zwelling van de tong.
2. Mensen met leverproblemen Bepaalde stoffen in avocado’s kunnen leverproblemen verergeren. Mensen met leveraandoeningen moeten hun avocado-inname beperken om hun levergezondheid te beschermen. Als de leverfunctie al is aangetast, is het raadzaam om avocado’s helemaal te vermijden om verdere schade te voorkomen.
3. Mensen die gevoelig zijn voor latex
zie vervolg op de volgende pagina
