Stel je voor: gasten komen onaangekondigd. Het gerecht staat al te pruttelen, maar het mist dat kleine “iets” om je recept te sublimeren. Wat als de oplossing gewoon in uw magnetron zat? Ontdek hoe u in enkele minuten smeltende en smaakvolle uien kunt maken, zonder concessies te doen aan smaak of textuur.
Waarom de magnetron je beste bondgenoot is in de keuken
De magnetron wordt vaak geassocieerd met het simpelweg opwarmen van gerechten. Hij kan echter veel meer dan dat! Om uien snel te koken met behoud van hun smaak, is dit een ideale oplossing. In slechts twee minuten heb je zachte, licht gekarameliseerde uien, zonder dat je de pan uit hoeft te zetten of tijd achter het fornuis hoeft door te brengen.
Waarom deze methode toepassen?
Onverslaanbare snelheid: 2 minuten zijn voldoende om smeltende uien te verkrijgen.
Behoud van voedingsstoffen: Stomen in de magnetron helpt vitamines en mineralen te behouden.
Minder afwas: Eén gerecht om schoon te maken, geen panspatten meer!
De uitdrukkelijke methode voor het smelten van uien in de magnetron
Je hebt maar drie dingen nodig:
Een ui
Een magnetronbestendige container
Een deksel of huishoudfolie
De ui bereiden
Pel de ui en snijd hem naar wens: in ringen, halve manen of kleine stukjes.
Magisch koken in de magnetron
Leg de stukjes ui in een magnetronbestendige schaal. Dek af met een deksel of geperforeerde huishoudfolie om de stoom te laten ontsnappen. Het is deze stoom die je uien ongelooflijk mals maakt en in je mond doet smelten.
Magnetroninstelling
Maximaal
vermogen kooktijd: 2 minuten
