Voor een stralende glimlach is het belangrijk om je tanden wit te houden. Helaas kunnen nieuwere bleekmethoden en -kits niet alleen duur zijn, maar ook schadelijk voor het tandglazuur. Daarom is er niets lekkerder dan het recept van een grootmoeder voor witte, gezonde tanden. Hiervoor beveelt Dr. Derek J. Chang twee componenten aan: zout en gember. Gember werkt als een krachtige antioxidant en verlicht pijn in de tanden en het tandvlees, vooral ontstekingen. Iraanse onderzoekers hebben het ontstekingsremmende effect van dit voedsel kunnen aantonen, dat vergelijkbaar is met dat van ibuprofen.
