Ingrediënten
3 citroenen, verdeeld over de vrucht
1/2 kopje Old Bay-kruiden plus extra voor garnering
8 teentjes geplette knoflook
1 ui, gepeld en in 6 stukken gesneden
1 pond kleine Yukon Gold-aardappelen, gehalveerd
4 maïskolven in stukken van 3-4 inch gesneden
3 kreeftenstaarten
1 pond geschrobde mosselen
1 pond voorgekookte krabbenpoten
1 pond gerookte worst in stukken van 2,5 cm gesneden, kielbasa of andouille hebben de voorkeur
1 pond gepelde en ontdane garnalen (laat de staarten eraan)
3 eetlepels boter
2 eetlepels gehakte peterselie
Hoe kook je zeevruchten?
