Plant die in de Bijbel wordt beschreven als een plant die alle kwalen kan genezen
Zwarte komijnzaadjes worden vaak geprezen als een krachtige aanvulling op uw dieet en zitten boordevol gezondheidsvoordelen. Deze zaden worden gewaardeerd om hun immuunversterkende eigenschappen en hebben ook een natuurlijke kankerbestrijdende werking. Hun betekenis overspant eeuwen, aangezien ze zowel in de Bijbel als in de Koran worden genoemd.
De historische waarde van zwarte komijnzaad is enorm. De oorsprong van deze kruiden ligt in het oude Griekenland, waar Dioscorides, een beroemd arts, ze gebruikte om migraine en kiespijn te behandelen. Hun helende eigenschappen worden al lang gewaardeerd. In Arabische culturen staan ze bekend als het ‘zaad van zegen’ en er wordt gezegd dat de islamitische profeet Mohammed ze een geneesmiddel noemde voor alle ziekten, behalve de dood.
Zwarte komijnzaadjes hebben een complexe chemische structuur en bevatten meer dan 100 nuttige bestanddelen, waaronder essentiële vetzuren. Deze zaden kunnen op verschillende manieren gebruikt worden, bijvoorbeeld in rijstgerechten, gebak en mediterrane kazen.
