Als je een fan bent van rijke, romige dips met een vleugje zeevruchten, dan is deze Joe’s Crab Shack Crab Dip je ultieme verwennerij! Deze dip is gebaseerd op het beroemde voorgerecht bij de populaire restaurantketen en combineert pittige zure room, zachte roomkaas en pittige kruiden om een heerlijke basis te creëren die perfect past bij vers krabvlees. Of het nu wordt geserveerd als voorgerecht voor een wedstrijddag of een informele bijeenkomst, deze dip zal zeker in de smaak vallen bij het publiek.
Laten we eens kijken hoe je dit onweerstaanbare recept stap voor stap kunt namaken!
Waarom je van deze krabdip zult houden
Romig en pittig: de combinatie van roomkaas, zure room en mayonaise creëert een fluweelzachte textuur met precies de juiste hoeveelheid pittigheid.
Zeevruchtensmaak: vers krabvlees voegt een delicate zoute smaak toe die het hele gerecht naar een hoger niveau tilt.
Eenvoudig te maken: met eenvoudige ingrediënten en minimale voorbereidingstijd is deze dip in minder dan 20 minuten klaar.
Veelzijdige serveeropties: serveer het warm met crackers, chips, groenten of geroosterde stokbroodplakjes voor een heerlijke dip.
Ingrediënten die je nodig hebt
voor de dip:
8 oz roomkaas, zacht
1 kopje zure room
½ kopje mayonaise
1 theelepel citroensap
1 theelepel worcestersaus
1 eetlepel Dijon-mosterd
½ theelepel Old Bay-kruiden
1 kopje klont krabvlees (vers of uit blik, uitgelekt)
Optionele toevoegingen:
½ kopje geraspte cheddar kaas (voor extra kaasachtigheid)
1 groene ui, gesneden (voor garnering)
Stapsgewijze instructies
Stap 1: Bereid je ingrediënten voor
Zorg dat de roomkaas is afgekoeld tot kamertemperatuur voor makkelijker mengen. Laat het krabvlees goed uitlekken om overtollige vloeistof te verwijderen en pluk het erdoorheen om er zeker van te zijn dat er geen schelpen meer zijn.
Stap 2: Meng de basis
In een middelgrote mengkom, combineer de zachte roomkaas, zure room en mayonaise. Roer tot het glad en goed gemengd is.
Professionele tip: gebruik een handmixer voor een luchtigere, luchtigere textuur.
Stap 3: Voeg kruiden toe
Roer het citroensap, Worcestershire saus, Dijon mosterd en Old Bay kruiden erdoor. Meng goed om alle smaken gelijkmatig te mengen.
Stap 4: Voeg het krabvlees toe
Vouw het klont krabvlees er voorzichtig doorheen met een spatel. Let op dat u het krabvlees niet in kleine stukjes breekt: grotere stukken voegen textuur en visuele aantrekkingskracht toe.
Stap 5: Optionele kaaslaag
Indien gewenst, kunt u geraspte cheddar kaas over de dip strooien voor extra rijkdom en kleur.
Stap 6: Bak tot in de perfectie
Verwarm je oven voor op 350°F (175°C). Doe de dip in een ingevette ovenschaal of gietijzeren koekenpan. Als je kaas toevoegt, verdeel het dan gelijkmatig over het oppervlak.
Bak gedurende 15–20 minuten, of tot de dip heet, bubbelend en goudbruin is aan de bovenkant. Laat het iets afkoelen voordat u het serveert.
