Deze levendige en smaakvolle pastasalade is een perfect bijgerecht voor picknicks, barbecues of potlucks. Het zit vol met kleurrijke rotini-pasta, hartig Italiaans vlees, pittige kazen en een verscheidenheid aan verse groenten. De salade is gekleed in een pittige Italiaanse dressing die alle smaken prachtig samenbindt. Het is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar het biedt ook een heerlijke combinatie van texturen en smaken die het een publiekslieveling maken.
Ingrediënten
- 12 oz driekleurige rotinipasta
- 1 kopje cherrytomaatjes, gehalveerd
- 1 kopje in blokjes gesneden cheddarkaas
- 1 kopje in blokjes gesneden mozzarellakaas
- 1/2 kopje rode ui, fijngehakt
- 1 kopje rode paprika, in blokjes gesneden
- 1/2 kopje zwarte olijven, in plakjes gesneden
- 1/2 kopje pepperoni-plakjes
- 1/2 kopje salami, in plakjes of blokjes gesneden
- 1/2 kopje ham, gehakt
- 1 kopje Italiaanse dressing (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
ADVERTISEMENT
