Carrot Cake Bars met roomkaasglazuur zijn een decadent, smeuïg en gekruid dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Deze repen vangen alle smaken van traditionele worteltaart, maar worden gebakken in een handige reepvorm, bedekt met rijke roomkaasglazuur. Ze zijn gemakkelijk te serveren en heerlijk bevredigend, waardoor ze een favoriet zijn bij het publiek.
Ingrediënten
Voor de worteltaartrepen:
- 1 kopje plantaardige olie
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 kopje lichtbruine suiker
- 4 grote eieren
- 2 theelepels vanille-extract
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- ½ theelepel zout
- 2 theelepels gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- ¼ theelepel gemalen gember
- 2 kopjes geraspte wortelen
- ½ kopje gehakte walnoten (optioneel)
- ½ kopje rozijnen (optioneel)
Voor het roomkaasglazuur:
- 8 oz roomkaas, zacht
- ½ kopje ongezouten boter, zacht
- 3 ½ kopjes poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels slagroom (optioneel, voor een romigere consistentie)
- Gehakte walnoten ter garnering (optioneel)
ADVERTISEMENT
