Boston Cream Pie Cupcakes zijn een heerlijke draai aan het klassieke dessert en combineren de sappigheid van vanillecupcakes met een rijke banketbakkersroomvulling en een glanzende topping van chocoladeganache. Deze mini-traktaties zijn perfect voor elke gelegenheid en bieden alle smaken van de traditionele Boston-slagroomtaart in een leuke, draagbare vorm.
Ingrediënten:
Voor de cupcakes:
- 6 el ongezouten boter, kamertemperatuur
- 3/4 kopje kristalsuiker
- 6 el zure room, kamertemperatuur
- 2 tl vanille-extract
- 3 grote eiwitten, kamertemperatuur
- 1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 tl bakpoeder
- 1/4 tl zout
- 6 el melk, kamertemperatuur
- 2 el water, kamertemperatuur
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT
