🎂 Karamel- en hazelnootmousse
Er zit iets magisch in koken, het brengt generaties samen. Ik kan mij nog herinneren dat ik op zondag bij mijn grootmoeder was en samen desserts maakte. Het is deze warmte en verbondenheid die ik voel elke keer dat ik dit karamel-hazelnootmoussedessert maak.
Ingrediënten:
– 200 g suiker
– 100 g boter
– 200 ml vloeibare room
– 100 g melkchocolade
– 3 blaadjes gelatine
– 200 g hazelnoten
– 4 eieren
– 50 g bloem
