Möhrenkuchen mit Mandeln

 Zutaten für den Möhrenkuchen:
– 300 g Karotten (gerieben) 
– 200 g Zucker 
– 4 Eier 
– 200 ml Sonnenblumenöl 
– 250 g Mehl 
– 100 g gemahlene Mandeln 
– 1 TL Backpulver 
– 1 TL Zimt 
– Eine Prise Salz 
– 100 g gehackte Mandeln (für die Dekoration)