🥕 Karottenkuchen – Saftig, aromatisch & einfach köstlich! 🥕

 Zutaten für den Karottenkuchen:
– 300 g Karotten (gerieben) 
– 200 g Zucker 
– 4 Eier 
– 250 ml Sonnenblumenöl 
– 250 g Mehl 
– 1 TL Backpulver 
– 1 TL Zimt 
– Eine Prise Salz 
– 100 g Walnüsse (gehackt) 
– 100 g Rosinen (optional)