Zutaten für den Salat:
– 150 g frische Erdbeeren (geviertelt)
– 1 reife Mango (in Würfel geschnitten)
– 100 g frischer Spinat
– 100 g Rucola
– 150 g Feta-Käse (zerbröselt)
– 50 g Pinienkerne (geröstet)
– 3 EL Olivenöl
– 1 EL Balsamico-Essig
– Salz (nach Geschmack)
– Pfeffer (nach Geschmack)
