Pel en snipper de uien.
Pel de knoflookteentjes, ontkiem ze en hak ze fijn.
Bak ze in een beetje olijfolie met de uien.
Schil intussen de aardappelen, snijd ze in dunne reepjes en kook ze ongeveer 10 minuten voor in water met een bouquet garni.
Als de uien smelten, spreid je een laagje uit op de bodem van de ovenschaal.
Schik een rij aardappelen en leg de in plakjes gesneden worstjes erop.
Bestrooi met een paar krullen Comté-kaas die met een dunschiller zijn gesneden.
Klop in een kom de crème fraîche met de melk, peper en paprikapoeder.
Giet het mengsel over de worstjes en verdeel vervolgens weer een rij aardappelen.
Bestrooi met geraspte Comté kaas en bak ongeveer 30 minuten op 180°C.
Eet smakelijk!
