Skip to content
ADVERTISEMENT
Aanwijzingen:
- Bereid de pudding voor:
- Gebruik in een grote kom een handmixer om de roomkaas en gecondenseerde melk tot een gladde massa te mengen.
- Meng in een aparte kom de bananenroompuddingmix met de melk. Zet beide kommen opzij.
- Klop met een handmixer de slagroom tot er zachte pieken ontstaan.
- Spatel de slagroom door het roomkaasmengsel tot alles goed gemengd is.
- Spatel het bananenpuddingmengsel voorzichtig door het roomkaasmengsel.
- Monteer de lagen:
- Leg in een 9×9 pan de Nilla-wafels, gevolgd door plakjes bananen en aardbeien.
- Giet het puddingmengsel over het gelaagde fruit en de wafels.
- Sla de pan een paar keer op een harde ondergrond om ervoor te zorgen dat de pudding de bodem bereikt en gelijkmatig wordt verdeeld.
- Zet de pudding minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
- Maak de crunch topping:
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C).
- Meng in een kom de vanillepuddingmix, 1/4 kopje boter en 1/4 kopje bloem. Mix tot het kruimelig is, eventueel met je handen.
- Herhaal in een andere kom met de aardbeien-jello-mix, de resterende bloem en de boter.
- Giet beide mengsels op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze aan om ze plat te maken.
- Bak 8-11 minuten en houd het in de gaten, want de oventemperaturen kunnen variëren.
- Laat de topping afkoelen tot kamertemperatuur, verkruimel hem dan met je handen en meng zowel de vanille- als de aardbeiensmaak door elkaar.
- Top de pudding:
- Zodra de pudding is uitgehard, strooi je de verkruimelde aardbeiencrunch-topping er royaal over.
- Garneer eventueel met extra gesneden aardbeien en bananen.
ADVERTISEMENT
