1. Verdun 100 g aardbeiengelatine in 500 ml gekookt water en zet in de koelkast.
Voeg de melkpoeder, gecondenseerde melk en verdampte melk toe en mix gedurende 1 minuut.
2. Mix het mengsel tot een gladde massa.
Giet in plastic bekers.
3. Laat het vervolgens in de koelkast staan tot het hard wordt en plaats in elk glas een houten stokje.
Vervolg op de volgende paginaSmelt de chocolade couverture in de magnetron of au bain-marie. Leg het aardbeienijs in de gesmolten chocolade en laat een paar minuten afkoelen. Waarderen.
