Verwijder de siliconenplaat.
Bestrijk het koekje met de hete siroop.
Rol het koekje in de vochtige theedoek. Laat 30 minuten afkoelen.
Rol de cake uit, smeer de room uit met een spatel.
Schik de aardbeien op het oppervlak
Rol het koekje op en laat het minimaal 1 uur afkoelen.
