Alleen bloem en heet water en bereid dit heerlijke recept ZONDER EIEREN en ZONDER ZUIVEL

Ingrediënten
350 ml warm water
1 eetlepel droge gist
1 eetlepel suiker
1 eetlepel olie
500 gram bloem
Snufje zout
Frituurolie
Bereiding
Meng het warme water met de droge gist in een grote kom. Voeg de suiker en de olie toe en roer goed tot alles volledig is opgelost.
Voeg beetje bij beetje de bloem toe en blijf mixen tot een zacht en homogeen deeg ontstaat.
Voeg een snufje zout toe aan het deeg en meng het nogmaals tot het goed gemengd is.
Bedek de kom met een schone doek en laat het deeg 15 minuten rijzen op een warme plek.
Verhit na de rusttijd voldoende olie in een diepe koekenpan op middelhoog vuur om de hapjes te bakken.
Vorm met licht vochtige handen kleine porties van het deeg en breng deze in de gewenste vorm.
Zodra de olie heet is, leg je de deegballetjes voorzichtig in de pan en bak je ze tot ze goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant en gaar aan de binnenkant, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant.
Haal de gefrituurde deegballen met een schuimspaan uit de olie en leg ze op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.