De perfecte watermeloen moet in feite zoet, fruitig en sappig zijn, maar voordat je hem opent, is het natuurlijk niet gemakkelijk te begrijpen of hij deze kenmerken echt heeft.
Er is echter een truc die ons kan helpen begrijpen welke watermeloen de moeite waard is om te kopen en welke we zeker moeten weggooien.
De eerste tip is om de watermeloen goed te observeren en eventueel de aanwezigheid van een lichtpuntje te identificeren . Als dit lichtpuntje niet aanwezig is, kun je de watermeloen het beste laten waar hij is, omdat hij waarschijnlijk niet voldoende gerijpt is en niet goed zal smaken.
Als we echter de aanwezigheid van een lichte en gele vlek opmerken, kunnen we overgaan tot aankoop. In plaats daarvan is de tweede tip om naar een stengel te zoeken en te controleren of deze een mooie bruine kleur heeft.
Stengelkleur en « shot »: technieken om te begrijpen of de watermeloen goed is
Dit detail bevestigt in feite dat het fruit onmiddellijk na het rijpen is geoogst. Als de stengel echter nog groen is, betekent dit dat de watermeloen te vroeg is geplukt.
De derde tip is om het fruit een paar klappen met je knokkels te geven , alsof je aan het « kloppen » bent. Als het geluid « hol » is, betekent dit dat de watermeloen vol water zit en daarom bijzonder lekker is.
Tot slot is hier de vierde tip. Oefen gewoon lichte druk uit op de watermeloen , alsof we er met onze vingers in proberen te knijpen. De vrucht mag niet te zacht of te hard lijken.
Als we een watermeloen vinden met deze vier kenmerken, kunnen we deze zonder problemen kopen . Als we thuiskomen, kunnen we het snijden en zien hoe zoet en sappig het is.
