Naast het beschermen van het hart, helpt de pit ook bij het in evenwicht houden van cholesterolwaarden door het goede cholesterolgehalte (HDL) te verhogen en het slechte cholesterolgehalte (LDL) te verlagen.
Tip: Verwerk het in stoofschotels of zelfgemaakte smeersels.
-
Ondersteuning voor de botten
De avocadopit is rijk aan mineralen zoals calcium, magnesium en fosfor en draagt bij aan het behoud van sterke botten.
Tip: Voeg het toe aan zelfgemaakte granola of een mueslireep.
Hoe bereid je de avocadopit?
- Laat het 3 tot 4 dagen drogen.
- Verwijder de dunne bruine schil.
- Snijd het in stukken en maal het vervolgens tot een fijn poeder.
- Bewaar het in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van licht.
De volgende keer dat u een avocado opent, denk dan hieraan: de pit die u wilde weggooien, kan een praktisch en nuttig ingrediënt worden . Economisch, natuurlijk en vol goede eigenschappen: het wacht erop om herontdekt te worden. Bent u klaar om deze weinig bekende schat een tweede leven te geven ?
