Volg deze eenvoudige stappen om uw amandelfinanciers voor te bereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C om hem voor te bereiden op het verwelkomen van uw financiers.
Smelt de boter in een pan tot hij een nootachtige kleur krijgt. Deze stap voegt een heerlijke nootachtige smaak toe aan uw financiers.
Meng in een kom de gemalen amandelen, poedersuiker, bloem en een snufje zout. Zorg ervoor dat de droge ingrediënten goed in elkaar zijn opgenomen.
Spatel de lichtgeklopte eiwitten door het mengsel van droge ingrediënten. Mix tot je een homogeen deeg krijgt.
Voeg de gesmolten bruine boter toe aan het beslag en meng goed om gelijkmatig te integreren.
Giet het beslag in beboterde vormpjes of bekleed met bakpapier.
Bestrooi elke financier met geschaafde amandelen voor een knapperige, decoratieve toets.
Zet de financiers in de oven en laat ze 12 tot 15 minuten bakken, of tot ze mooi bruin zijn.
Haal na het bakken de financiers uit de oven en laat ze iets afkoelen voordat je ze uit de pan haalt. Daar heb je het, je heerlijke amandelfinanciers zijn klaar om van te genieten
