Verwarm de oven voor op 350°F.
Vet een 10-inch bundt pan in en bestrooi met bloem.
Klop in een grote kom de roomkaas en boter tot een romig geheel.
Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
Roer de cake mix, vanille-extract en poedersuiker erdoor tot alles goed gemengd is.
Spatel de gemalen ananas erdoor.
Giet het beslag in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad.
Bak gedurende 45-50 minuten of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake 10 minuten afkoelen in de pan voordat u hem op een rooster legt om volledig af te koelen.
Serveer en geniet ervan!
