Deze klassieke appelkruimeltaart is een geruststellend en heerlijk dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Gemaakt met een sappige, boterachtige taartbodem met daarop verse appels en een heerlijke crumble-topping, het is een geweldige manier om te genieten van de natuurlijke zoetheid van appels in een warme, geruststellende traktatie. Serveer het met een kopje koffie of thee, of garneer met een bolletje vanille-ijs voor een beetje verwennerij.
Voorbereiding
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 45 minuten
Totale tijd: 1 uur 5 minuten
Ingrediënten
Voor de taartbodem:
Eieren: 4 grote
suikers: 180 g (3/4 kopjes)
Gesmolten boter: 100 g (7 eetlepels)
Melk: 200 ml (3/4 kopjes)
Bloem voor alle doeleinden: 370 g (3 kopjes)
Bakpoeder: 10 g (2 theelepels)
Voor de appelluier:
Appels: 2-3 middelgrote, geschilde en in plakjes
gesneden boter: om de pan
in te vetten Voor de crumble-topping:
Bloem voor alle doeleinden: 60 g (1/2 kopje)
Suiker: 60 g (1/4 rikje)
Koude boter: 45 g (3 eetlepels), in blokjes
gesneden Instructies
Bereid de bodem van de cake voor.
Klop in een kom de eieren en de suiker tot het mengsel licht en luchtig is. Voeg de gesmolten boter en melk toe, roer tot een gladde massa. Zeef de bloem en het bakpoeder en spatel er voorzichtig door tot het mengsel glad is.
Bereid de appellaag
voor. Vet een ovenschaal in met boter. Verdeel de appelschijfjes gelijkmatig over de bodem.
Zet de cake
in elkaar Giet het cakebeslag over de appellaag en verdeel gelijkmatig.
Maak de crumble
Meng in een kleine kom de bloem en suiker. Voeg de koude boterblokjes toe en roer met je vingers tot je een kruimelige textuur krijgt die doet denken aan grof zand.
Voeg de crumble topping toe en bak.
Verdeel de crumble-vulling gelijkmatig over het cakebeslag. Bak op 180 ° C (355 ° F) gedurende 45 minuten of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat afkoelen en serveer.
Laat de cake 5-10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem aansnijdt. Serveer warm met je favoriete toppings.
Suggesties voor presentaties
