Zorg ervoor dat je de bloem en het bakpoeder zeeft om klontjes in het beslag te voorkomen.
Rasp de citroenschil fijn voor een gelijkmatige verdeling van de smaak.
Als je appels erg zoet zijn, verminder dan iets de hoeveelheid suiker in de vulling.
Controleer de cake na 40 minuten met een tandenstoker op gaarheid om er zeker van te zijn dat hij niet te gaar is.
Laat de cake afkoelen voordat je hem aansnijdt, zodat de smaken kunnen uitharden en de textuur steviger kan worden.
Nutritionele voordelen:
Appels: Rijk aan vezels, vitamines en antioxidanten.
Amandelen: Ze leveren gezonde vetten en zijn een goede bron van eiwitten en magnesium.
Citroen: Voegt een boost van vitamine C en frisheid toe aan de cake.
Voedingswaarde-informatie:
Zuivelvrije optie: Vervang boter door een plantaardig alternatief.
Notenvrije optie: Laat de amandelschilfers weg als je allergisch bent voor noten.
Glutenvrije optie: Gebruik glutenvrij meel in plaats van bloem voor alle doeleinden.
Voedingswaarden (per portie):
Calorieën: 280
Eiwit: 5g
Vet: 12 g
Koolhydraten: 38g
Vezels: 3g
Opslag:
