Het recept voor de appel- en banketbakkersroomtaart is een uitnodiging om de eenvoudige en authentieke geneugten van zelfgemaakt gebak te herontdekken. Dit heerlijke dessert zal de meest veeleisende fijnproevers van uw gasten verleiden. Volg dit stapsgewijze recept om een taart te maken die nostalgie oproept naar de smaken van weleer.
Ingrediënten
Voor het deeg:
- 200 g bloem
- 100 g poedersuiker
- 1 ei
- 100 g boter
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
Voor de room:
- 250 ml melk
- 250 ml verse vloeibare room
- 140 g suiker
- 3 eidooiers
- 1 zakje vanilline
- Citroenschil
- 60 g maizena (maizena)
Voor de appels:
- 500 g appels
- 30 ml citroensap
- 60 g suiker
- 5 g gelatine (poeder)
- 50 ml water
