Laat de marshmallows 8-10 uur stabiliseren bij kamertemperatuur. Na 15-20 minuten stopt het echter met plakken en kun je het proberen.
Als de marshmallows gestabiliseerd zijn, lijm je de helften aan elkaar.
Bestrooi de marshmallows met poedersuiker of een mengsel van poedersuiker en maizena om ze minder zoet te maken.
Marshmallows kunnen bij kamertemperatuur in een afgesloten container worden bewaard.
Als je geen spuitzak met mondstuk hebt, kan de marshmallow-massa worden neergelegd in een vorm van 19 * 11 cm die vooraf is gevuld met perkament.
Als de marshmallows in de vorm hard worden, bestrooi ze dan met poedersuiker, draai ze om, verwijder het perkament en snijd ze in stukjes van de gewenste grootte.
Heerlijke marshmallows zijn klaar!
