De essentie van Crème Brûlée

Een gastronomische reis Crème brûlée, dit iconische dessert van de Franse gastronomie, staat symbool voor verfijning en zoetheid. De creatie ervan dateert van meerdere eeuwen en illustreert de Europese culinaire kunst in al zijn pracht. Het roept beelden op van gezellige Parijse bistro’s en elegante diners en herinnert aan tijden waarin koken een delicate en … Read more

Rozenboterkoekjes: ze smelten letterlijk in je mond!

Soms heb je alleen maar een eenvoudig koekjesrecept nodig dat er geweldig uitziet, maar niet zoveel moeite kost.Rose Butter Cookies zijn een klassieke traktatie die zeker zo mooi zal zijn als hij eruit ziet.Deze smeltende boterkoekjes hebben de vorm van een delicate roos (makkelijk te maken met een spuitzak en spuitmondje) en zijn gemaakt met … Read more

NO-BAKE APPELTAART

APPELTAART ZONDER OVEN Ingrediënten: 130 g boter 150 g melk 150 g suiker 300 g bloem 3 eieren 16 g bakpoeder 1 grote appel 2 eetlepels bruine suiker Voorbereiding: vervolg op de volgende pagina

Ontdek de onvermoede deugden van postelein

Had je het over ‘onkruid’? In werkelijkheid is postelein een zeer zachte plant, rijk aan omega-3 en antioxidanten. In plaats van het te verwaarlozen, kun je de tijd nemen om dit “goede kruid” te plukken en te genieten van alle voordelen ervan. Presentatie van Postelein Postelein, ook wel tuinpostelein of porselein genoemd, wordt beschouwd als … Read more

Heerlijk recept voor KOFFIEMOUSSE

Heerlijk recept voor KOFFIEMOUSSE Ingrediënten: 1 blikje gecondenseerde melk 400 ml zeer koude Melkroom (room of slagroom) 3 eetlepels oploskoffie 100 ml lauw water Instructies: Stap 1: Los de drie eetlepels oploskoffie op in lauw water. Zie pagina 2