admin 
Appelschijfjes uit de bakkerij in Chicago-stijl Ingrediënten: Voor het deeg: Bloem voor alle doeleinden: 4 kopjes zout: 1 theelepel ongezouten boter: 1 kopje, gekoeld en in kleine stukjes gesneden Koud water: 1/2 kopje losgeklopt ei: 1 groot (voor het wassen van eieren) Voor de vulling: Geschilde, klokhuis verwijderd en dun gesneden appels: 10 kopjes kristalsuiker: … Read more
Mijn oma heeft altijd de gave gehad om haar bril in onberispelijke staat te houden. Ze investeerde niet in dure schoonmaakoplossingen of frequente vervangingen. In plaats daarvan had ze een eenvoudige, bewezen methode die bijna geen inspanning vereiste. Toen ik opgroeide, zag ik haar regelmatig deze truc uitvoeren en was ik altijd verbaasd over de … Read more
Een vriend uit Spanje leerde ons hoe we deze heerlijke kip in Spaanse stijl moesten koken, en het geheim zit hem in de rijke, smaakvolle saus. Dit recept combineert een perfect gekruide kip met een verscheidenheid aan geroosterde groenten om een stevig, heerlijk gerecht te creëren. Volg de stappen om een gerecht te bereiden dat … Read more
Pilaf is een van de klassieke huisgemaakte gerechten die tijd en cultuur overstijgt. Met zijn rijke en gevarieerde geschiedenis is dit gerecht op basis van rijst door de eeuwen heen geëvolueerd en is het een populaire maaltijd geworden in keukens over de hele wereld. Het is meer dan alleen een eenvoudig gerecht – het is … Read more
Deze stevige en vullende ontbijtschotel is een geweldige manier om de dag te beginnen of te genieten van een ontspannen brunch. Ingrediënten Ontbijtworst 1 pond roomkaas, verzacht 8 ons hash browns, bevroren (ontdooid) 1 zak (30 ons) eieren 8 grote melk 1 kopje knoflookpoeder 1 theelepel uienpoeder 1 theelepel zwarte peper 1/2 theelepel … Read more
Ingrediënten 3 bladerdeeg Vla: 500 ml melk 50 g bloem 100 g zachte boter 125 g suiker 3 eidooiers 2 vellen gelatine Smaak naar keuze: rum, kirsch… Glacé:
Knoflook is een nietje in onze keuken. Stel je een gerecht voor zonder dat beetje pittige en geurige toets? Moeilijk, nietwaar? Maar wist je dat je gemakkelijk thuis knoflook kunt kweken, zelfs zonder tuin? Ontdek hoe u met minimale inspanning een royale oogst van biologische knoflook kunt krijgen, zonder pesticiden. Waarom knoflook in potten kweken? … Read more
Ingrediënten:– 250 g honing– 200 g bloem– 100 g suiker– 2 eieren– 125 ml melk– 1 zakje bakpoeder– 2 theelepels kruiden (kaneel, gember, nootmuskaat)– Schil van een sinaasappel– Schil van een citroen– 50 g sinaasappeljam (voor het optionele glazuur)Gebruiksaanwijzing:
Ingrediënten:– 250 g crème fraîche– 200 g suiker– 125 g boter– 4 eieren– 200 g bloem– 1 zakje bakpoeder– 1 snufje zout– 100 g gezoutenboterkaramel– 100 g pure chocolade (voor het glazuur)Gebruiksaanwijzing:
Zacht als de hel, zo lekker! Het recept (6 muffins) – 1 banaan, gepraktiseerd – 25 g pindakaas (Prozis) – 100 ml melk (soja hier) – 100 g bloem (hier halfvolkoren tarwe) – 1 tl bakpoeder – Optioneel: 1 zakje vanillesuiker – Hazelnoten en chocolade als topping