admin 
Ingrediënten: 500 g briochemeel 25 g verse gist 200 ml warme melk 4 eieren 100 g suiker 100 g zachte boter 150 g gekonfijt fruit in kleine stukjes gesneden 1 snufje zout Voor de Italiaanse meringue: 3 eiwitten 200 g suiker 50 ml water Routebeschrijving: Los in een grote kom de gist op in de … Read more
Zalm, deze nobele en smakelijke vis, leent zich uitstekend voor een citrusmarinade. Dit recept, zowel eenvoudig als verfijnd, belooft een explosie van smaken in de mond. Perfect voor een elegant diner of een lichte lunch, het zal uw smaakpapillen verrukken. Ingrediënten: 4 zalmmoten 2 sinaasappels 1 citroen 1 limoen 2 eetlepels olijfolie Zout en peper … Read more
Ingrediënten: 250 g bloem 125 ml warme melk 56 g gesmolten boter 1 theelepel suiker 1 theelepel droge gist 1/2 theelepel zout 175 g roomkaas Knoflookemulsie: 1 ei 150 g boter 3 eetlepels kookroom of melk 2 eetlepels mayonaise 3 eetlepels peterselie 2 eetlepels honing 1 snufje zout 1 theelepel gehakte knoflook Routebeschrijving: De rest … Read more
Brioche-chocoladebroodjes, in sommige regio’s bekend als chocolatines, zijn een heerlijke delicatesse die de tederheid van brioche combineert met de rijkdom van chocolade. Deze schilferige gebakjes, ideaal voor ontbijt of tussendoortjes, nodigen uit om van elke hap te genieten. Ontdek hoe u deze kleine wonderen kunt creëren in het comfort van uw keuken. Ingrediënten: Voor het … Read more
Ingrediënten: Gehakt 350 gr Kipgehakt 550 gr Zout 2 theelepels Eieren 2 Zoete paprika 2 theelepels Paneermeel 3 eetlepels Parmezaanse kaas 3 eetlepels Peterselie Olijfolie 1 eetlepel Stipje 130 gr Ter ondersteuning: Courgette 400 gr Tomaten 500 gr Olijfolie Peterselie 1 teentje knoflook zout Paneermeel 70 gr . Routebeschrijving: De rest staat op de volgende … Read more
Zo maak je in een handomdraai een speciale traktatie! INGREDIËNTEN Vanille: 250 g vanillewafels; 50 g hele amandelen; 100 ml gecondenseerde melk; 100 g (1 kopje) geraspte kokosnoot; 60 ml gecondenseerde melk. Chocolade: 250 g chocoladewafels; 50 g hele hazelnoten; 100 g hazelnootcrème; 100 g gehakte chocolade; 30 g (2 eetlepels) gesmolten boter; 50 g … Read more
Chocoladetaart: 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 INGREDIËNTEN Voor de cakelaag: 🍰☕🎂 1/2 kop (125 ml) melk 2 eetlepels (30 ml) citroensap 3/4 kop (150 g) suiker 3/4 kop (175 ml) plantaardige olie 2 kopjes (250 g) cake- of maidameel 1/3 kop (40 g) cacaopoeder 1 theelepel (4 g) bakpoeder 1/2 theelepel (3 g) bakpoeder frisdrank 250 ml (1 kopje) … Read more
Ingrediënten: 225 g roomkaas, verzacht 1/2 kopje pompoenpuree 1 kopje basterdsuiker 1 theelepel vanille-extract 1 theelepel gemalen kaneel 1/2 theelepel gemalen gember 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat 1/4 theelepel gemalen kruidnagel 1 kopje graham crackerkruimels (verdeeld) Aanwijzingen: 👇 Om verder te lezen, scrolt u omlaag en klikt u op Volgende 👇
In mijn jeugd was geen herfst compleet zonder de geur van gebakken appelbeignets die door het huis van oma Eldora zweefden. Deze heerlijke lekkernijen waren een hoofdbestanddeel tijdens de oogsttijd, een manier om de overvloed aan appels te vieren die uit onze boomgaard kwamen. Gebakken in plaats van gefrituurd, roepen ze ouderwetse gerechten uit het … Read more
Ingrediënten: 1 1/2 kopje witte chocoladeschilfers (of witte chocoladerepen bakken) 1 kopje gedroogde veenbessen 1 kopje gehakte pecannoten (of noten naar keuze zoals amandelen of walnoten) Optioneel: 1/2 theelepel vanille-extract of amandelextract voor extra smaak Instructies: Bereid de ingrediënten voor: